Kavárna, co má fakt koule!

Kdysi jsem psala recenze na oblíbené kavárny. Už je to sice pár let nazpět a některé z nich najdete stále pod štítkem Café, ale kavárenský povaleč je ze mě stále a nehodlám se toho vzdát. Vysedávání po kavárnách patří ke kultu, který uctívám. Dost často chodím i sama ... vyřídím si maily, přečtu si něco zajímavého nebo knížku, vychutnám si prostředí a kafe sobecky jen sama pro sebe. Někdy prostě nemám chuť konverzovat a dneska tomu bylo zrovna tak. Kavárnu POLE jsem objevila loni v létě díky výstavě fotografií Ivana Svatoše a prostředím mě naprosto dostala. Je veliká, skrývá spoustu příjemných zákoutí, ale já nejraději sedím nahoře a hledím dolů. Asi proto, že mě ten beton, tvary a linie prostě fascinují a že jich tu je víc než dost! Prostě až půjdete kolem, stavte se na kafe, nebudete litovat.

 

 

Prima víkend!

Foto © Barbora Grünwaldová

Fotografie podléhají autorskému zákonu. Jejich užití bez mého souhlasu není možné.

POST Cafe & Bakery

Dobré ráno při pondělku! Jak jinak začít den, než lahodnou a voňavou kávou. To, že jsem kavárenský povaleč, není žádným tajemstvím. Kavárny miluji a považuji to za jistý životní styl. To kafe v příjemném prostředí a s příjemnou obslouhou, chutná vždycky líp než doma. A jednu takovou velmi příjemnou kavárnu s pekárnou nedávno otevřeli v RC Palace na Poštovské ulici v Brně. POST Cafe & Bakery se pyšní krásným interiérem, který navrhovala designérka Ing. Petra Valentová a já jsem tuhle její velmi zdařilou realizaci nafotila. Takže je to takové spojení příjemného s užitečným. A proto tu svoji práci zkrátka miluji. Fotit kavárny je pro mě odměnou. Pokud se budete pobyhovat v centru Brna, zajdete nakouknout a ochutnat. Tohle mě na Brně děsně baví, spousta podniků, kaváren, barů a čilého ruchu. Holt jsem asi více městský typ, i když do přírody prchám taky velmi ráda. A tam Vás vezmu zase zítra. Na pár interiérových obrázků se můžete podívat zde na blogu a celý interiér je k vidění na mých stránkách zde.

Krásný začátek nového týdne!

Foto © Barbora Grünwaldová

Fotografie podléhají autorskému zákonu. Jejich užití bez mého souhlasu není možné.

Kult Cafe

Svojí vášní pro kavárny se nijak netajím. Dokonce tu najdete záložku s názvem Café, kam přidávám tipy na zajímavé kavárny. Pravdou ale je, že zase tak často ji neaktualizuju. Když už se někde ocitnu náhodou, nemám u sebe foťák. Jednou ale budu blogerkou na plnej úvazek a budu jen vysedávat po kavárnách a psát o nich :-) Do kavárny Kult Cafe mě v úterý vzala Markéta. Byla to taková soukromě pracovní schůzka, kde jsem poprvé spatřila Bysóna a protože jsem měla pár minut k dobru a foťák po ruce, stihla jsem udělat pár fotek. Jsou jen tak od pasu, ale snad aspoň malinko přiblíží prostředí a velmi příjemnou atmosféru kavárny. Najdete ji v Brně - Králově Poli na ulici Husitská a dokonce se tam dá zaparkovat, což mě příjemně překvapilo. Je tak trocho oldschoolová a mně se tam moc líbilo! Výjimečně jsem si dala cappuccino a čokoládový dort s červenou řepou, vlastně to byla moje snídaně a kdybych nepospíchala dál, určitě bych tam vydržela sedět déle. Tak pojďte nakouknout, alespoň takto virtuálně.

Obsluha je tu velice milá a do 11 hodin si můžete vybrat ze dvou druhů snídaní. Kdo by ale odolal čokoládovému dortu s červenou řepou? Já tedy rozhodně ne. Šlehačku jsem si sice odpustila, ale těmimo drobnými prohřešky nijak psychicky netrpím. Naopak! Čas od času je to třeba.

Přední část kavárny směřuje do ulice, což mi vyhovuje. Ráda totiž pozoruju lidi a dění kolem. V zadní části  je spíš taková malá "zašívárna" s čtenářským koutkem. To kdybyste potřebovali trochu víc soukromí :-) A knih je tu opravdu dostatek. Celkově příjemno a útulno.

Hravý design kavárny mě baví. Mimochodem dodatečně doplňuji, že je z pera architektonického studia Šárka Šárka architekti. Barevně neutrální základ doplňují výrazné židličky. Prostředí domácí, přiznané, na nic si tu nehrají jako v některých rádoby děsně cool podnicích. Rozhodně doporučuji! A já si jdu uvařit svoje ranní ristretto, abych se mohla vrhnout do práce, protože tu na mě čeká kvantum fotek ze třech interiérových focení.

Krásný den všem!

Foto © Barbora Grünwaldová

Fotografie podléhají autorskému zákonu. Jejich užití bez mého souhlasu není možné.

Café Placzek podruhé

Poprvé jsem tu o Café Placzek psala v lednu 2014. Už tenkrát jsem věděla, že si tahle kavárna získá moje srdce nejen svým interiérem. Ovšem netušila jsem, že mě o více než rok později osloví paní Plačková - majitelka kavárny a nesmírně příjemná a milá žena a požádá mě o nafocení. Pokaždé, když tuhle kavárnu navštívím, neodpustím si foto alespoň na mobil a teď jsem měla oficiální příležitost a hlavně zcela volnou ruku. Zadání bylo jasné. Nafotit kavárnu tak, aby bylo vidět, že je tu živo. A jako správný kavárenský povaleč mohu potvrdit, že živo tu je opravdu pokaždé, když do Café Placzek zavítám. Kavárna byla otevřena v prosinci 2013 a její interiér se zkrátka nedá okoukat. Je čistý, nepřeplácaný, dokonce ani teď, před Vánocemi, kdy se některé kavárny ve vánoční výzdobě snad předhánějí, zůstává tu lehkost a elegance 30. let v lehce funkcionalistickém duchu, který já miluji. Pokud Vás zajímají více informací z historie, čtěte zde!

Ovšem kavárnu kavárnou nedělá jen příjemné prostředí, ale především taky její personál. A nemůžu opomenout zmínku, že baristé a čísníci jsou tu opravdu velmi příjemní a milí. Doporučí, poradí, krásně se usmějí, takže vlastně není divu, že tu o hosty nemají nouzi. Bydlet v Brně, jsem tu snad denně. 

A těch dobrot, co si tu můžete dát! Těžké je vždy rozhodování. Dokonce tu můžete i poobědvat nebo si dát palačinku z celozrnné mouky či limonádu domácí výroby. Zakládají si na kvalitním výběru surovin a nejen kávě tu rozumí. Kromě jednodruhových káv mohu doporučit vlastní směs Café Placzek, která obsahuje 80% arabicy a 20% robusty. Tu mám nejraději. A s výběrem vína si tu taky dají práci. Sommeliér pro Vás vybírá jen ta nejlepší. Musím přiznat, že naposledy jsem tu byla na svatomarstinském a bylo naprosto výtečné. Prostě Café Placzek, co chcete řešit víc? :-)

 

A na závěr bych chtěla poděkovat paní Plačkové, která mi dala důvěru a volnou ruku, na základě kterých vznikla série fotografií nejen této úžasné kavárny , ale snad i života v ní. Děkuji za souhlas s publikováním reportáže a příště se třeba potkáme právě tady!

PS: a nesmím zapomenout ani na svoji skvělou asistentku a kamarádku v jedné osobě, která v tom má taky prsty  - Evu Jelínkovou. Jí patří rovněž moje poděkování, protože je součástí týmu.

Foto © Barbora Grünwaldová

Fotografie podléhají autorskému zákonu. Jejich užití bez mého souhlasu není možné.