Brokolicové karbanátky versus autorská práva

Aneb těšte se novou sekci mojí elektronické kuchařky Bára vaří. Kdo už mě zná déle ví, že jsem měla na Mimibazaru spoustu receptů a většina z nich byly moje vlastní. Proč jsem je všechny smazala a proč chci udělat elektronickou kuchařku právě u mě na blogu? Odpověď je jednoduchá. Jedná se o moje vlastní recepty, které jsem si sama vymyslela a rozhodně se mi nelíbí, že si je někdo jen tak "vypůjčí" a bez mého souhlasu je chce publikovat ve svojí kuchařce jako jeho vlastní! Bohužel je pořád velká spousta lidí, kteří si myslí, že co je na netu, je jeho a mohou si s tím nakládat podle libosti. Opak je ale pravdou. Už jste si asi všimli nové ikonky na konci příspěvku, která mimochodem pochází z dílny Markéty Jinochové alias Myyny a drobně napsané věty pod ní. Někteří lidé to zřejmě stále nechápou a proto jsem se rozhodla malinko jim osvěžit paměť. Nejen fotografie, ale u mých vlastních receptů i obsah příspěvku podléhají autorskému zákonu a užití bez mého souhlasu není možné. Recepty si klidně tiskněte, stahujte a vařte podle nich, ale nevyužívejte je komerčně, prosím. Ono by se asi nikomu nelíbilo, kdyby někdo prezentoval jeho práci jako svoji a ještě za komerčním účelem. Proto jsem se rozhodla se o tom zmínit i tady. Není to totiž poprvé co tohle řeším. Věřím, že jsem to tentokrát řekla dost výstižně a už nehodlám jen mávnout rukou. Tak to jen malé vysvětlení, proč už moje recepty na Mimibazaru nenajdete. Ale nebojte se, postupně navařím a nafotím (ty fotky tam byly stejně příšerný) alespoň ty nejoblíbenější a všechny je najdete zde.  A teď už jedna z dobrot.

Mám ráda jednoduchá a rychlá jídla, kde vynikne chuť potravin a jejich příprava nezabere déle než půl hodiny. Jedním z nich jsou i brokolicové karbanátky. Navíc je to ucházející způsob jak dostat do dětí mnohdy neoblíbenou brokolici. A věřte, že tady jim bude chutnat. A co budete potřebovat?

POTŘEBNÉ PŘÍSADY
(množství pro dvě dospělé osoby a dvě děti)

1 větší brokolice,

kukuřičná strouhanka na zahuštění,

2 vejce,

cca 100 g tvrdého sýru Eidam,

pepř,

sůl,

olivový olej.

POSTUP PŘÍPRAVY 

Brokolici rozebereme na jednotlivé růžičky a ty uvaříme v páře. Uvařené je necháme vychladnout a potom brokolici rozšťoucháme vidličkou. Přidáme vejce a na zahuštění kukuřičnou strouhanku. Tu běžně koupíte v prodejně zdravé výživy. Množství zvolte podle potřeby, těsto by mělo být spíše hustější, aby karbanátky dobře držely pohromadě. A nakonec přidáme na jemno nastrouhaný sýr pro jemnější chuť, osolíme a malinko opepříme. Tvoříme karbanátky, které zlehka opečeme po obou stranách na olivovém oleji.

Přeji dobrou chuť ♥

Foto © Barbora Grünwaldová 

Fotografie i obsah článku podléhají autorskému zákonu. Jejich užití bez mého souhlasu není možné.